Назад
НАЧАЛО
ПРОФИЛ
Първи свободен час

Говежда Плешка Black Angus 500 г

Говежда Плешка Black Angus 500 г
bonus
БОНУС
Този продукт Ви носи: 14 точки
Цена: 13.99 лв.
Не е наличен в момента
Описание на продукта
Истинското име на породата е “Абърдин Ангъс” (Aberdeen Angus), но в търговската мрежа и ресторантите е по-известна като “Блек Ангъс” (Black Angus). Месото от породата “Black Angus” е известно със страхотния си вкус и крехкост. Една от най-отличителните черти е високата степен на мраморираност, която се изразява в паежина от мастни нишки равномерно разположени между мускулните влакна. Така при готвенето му, мазнината се разтапя и месото се овкусява по неповторим начин.

Ключов момент при готвенето на говежда плешка е съдържащата се съединителна тъкан в месото. Самото месо трябва да бъде приготвено с течност, за да не бъде жилава. Има 3 варианта за готвене: глинен съд, печене на фурна или може да използвате котлона. Които и вариант да изберете резултатът ще е вкусно ястие за вашето семейство.

Месото може да овкусите със следните подправки със сол, мащерка, пипер, дафинов лист, от зеленчуците са подходящи лук, чесън. Относно течността, която споменахме по-нагоре може да използвате говежди бульон, ябълково вино или вода.
Брой: 1 бр.
Състав: 100 % говеждо месо
Произход: България
Препоръчани продукти