Вино Розе Пино Ноар Babich Marlborough 2016 г. 0,75 л.

Rose Babich Pinot Noir Marlborough

Реколтата е 2016. Винот от грозде от един масив, т.е. e Single Vineyard в долината Вайрау (Wairau Valley). Добре направено, традиционно розе - ароматно, с меко тяло и свеж финал.
Подходящо за есенен пикник, като дори би се справило с пикантни и екзотични ястия, например от индийската кухня.
След кратък контакт с ципите, сокът се пресова и ферментира при контрол на температурата. Виното отлежава върху утайките 4 месеца, за повече тяло и богатство на вкуса. След това щадящо се избистря и бутилира. Ароматите са на червени, летни плодове с нотки на подправки. Тялото е стегнато, вкусът е богат, усеща се ягода и нежна малина, а финалът е приятно свеж.