Телешко Mесо в Собствен Сос Еко Ферма Черга 580 г - Без Глутен

Животните, които се използват в основата на всички продукти, се отглеждат в малка ферма в село Куклен. Това е чист, спокоен район, далеч от шума и замърсения въздух, при условия близки до естествения им начин на живот – здравословна среда, хуманни условия, балансирано хранене и без употреба на антибиотици и хормони.

Месото се обезкостява ръчно в сертифицирана кланица. Отделят се по-едрите парчета месо, които се нарязват, овкусяват с български билкови подправки – пресни, от градината или сушени, според сезона, малко готварска сол и щипка захар. След това месото се оставя да поеме подправките и да се отцеди. Затваря се в буркани, добавяме малко вода, която при стерилизацията се изпарява и образува полезно и вкусно желе. После се стерилизира в автоклав, за да се запазят всички полезни аминокиселини и витамини. Така се получава буркан с вкусното и полезно ТЕЛЕШКО ЖЕЛИРАНО МЕСО в собствен сос.

 

Хранителни стойности за	100 г
Енергийност (ккал/kJ)	106/449
Въглехидрати (г)	1,34
от които захари (г)	0,57
Мазнини (г)	2,23
от които наситени (г)	0,75
Протеини (г)	20,19
Сол (г)	1,55