Био Бял Сусамов Тахан Harmonica 250 г

Нарича се бял заради характерния си светъл цвят, който се дължи на факта, че се прави от био белени сусамови ядки смлени на каменна мелница. Липсата на обелки е нещото, което го различава от тъмните тахани и това е причината неговото мазнинно и протеиново съдържание е по-високо, тъй като са остранени фибрите, които са около 12%. Белият тахан е с нежен и леко сладнеещ вкус. Чудесен е за влагане в зърнени закуски, десерти, сосове и солени ястия и разядки поради силно изразения и характерен сусамов аромат.

Богат източник на мед, манган и ценната аминокиселина метионин. Съдържа Омега-3 и Омега-6, също така – много протеини и калций. При продължително съхранение, на върха на буркана се отделя мазнина, което една от гаранциите за неговото качество.

 

 

Хранителни стойности за	100 г
Енергийност (ккал/kJ)	681/2849
Въглехидрати (г)	16.8
от които захари (г)	3.9
Мазнини (г)	59.7
от които наситени (г)	15
Протеини (г)	19.2