Първи свободен час
![](/img/icon-close-app-box.png)
Био Краве Кашкавал Harmonica 300 г
![](/img/markers/marker-bio.png)
![Био Краве Кашкавал Harmonica 300 г](/images/2022_2/krave-kashkaval-harmonica-300g.jpg)
![bonus](/img/internal/bonus.png)
БОНУС
Този продукт Ви носи:
14 точки
Цена:
14.39 лв.
Не е наличен в момента
Описание на продукта
Приятният млечнокисел и леко пикантен вкус на кашкавал Harmonica е вкусът на добре узрял кашкавал. А едно от най-важните условия, за да се получи добър кашкавал, който може да се усвоява правилно от човешкия организъм, е да се остави достатъчно време за зреене.
Това и всичко друго, което традиционната българска технология изисква, се спазва. Използва се млякото, издоено от пасящи в Троянския балкан крави. Не се пастьоризира, а само се обработва термично на 60-63°C за 20 секунди, за да се намали вредната микрофлора и същевременно да се запазят полезните млечнокисели бактерии. След охлаждане се добавя закваска и за 30 – 40 минути става подсирване. След едно денонощие се отделя от калъпа и сеоставя да зрее поне 45 дни.
Ето защо кашкавалът е богат на хранителни вещества, с високо съдържание на млечна мазнина, белтък, минерали и аминокиселини. И е обяснимо вкусен.
Това и всичко друго, което традиционната българска технология изисква, се спазва. Използва се млякото, издоено от пасящи в Троянския балкан крави. Не се пастьоризира, а само се обработва термично на 60-63°C за 20 секунди, за да се намали вредната микрофлора и същевременно да се запазят полезните млечнокисели бактерии. След охлаждане се добавя закваска и за 30 – 40 минути става подсирване. След едно денонощие се отделя от калъпа и сеоставя да зрее поне 45 дни.
Ето защо кашкавалът е богат на хранителни вещества, с високо съдържание на млечна мазнина, белтък, минерали и аминокиселини. И е обяснимо вкусен.
Тегло:
300 гр.
Състав: Българско био краве мляко, сирищна мая, закваска, регулатор на киселинността - калциев хлорид, сол.
Произход: България
Производител: Harmonica
Хранителни стойности за | 100 г |
Енергийност (ккал/kJ) | 322/1340 |
Въглехидрати (г) | 1.6 |
Мазнини (г) | 24 |
Протеини (г) | 25 |
Сол (г) | 2.2 |
Подобни продукти
Препоръчани продукти