Мини черешови чийзкейкчета
Лятото е в разгара си и е време да се насладим на сладките сезонни плодове. Изборът е богат, а какво би било по-освежаващо в тези горещи летни дни от ягоди, малини, боровинки, къпини…
Приготвили сме ти страхотна и лесна за приготвяне рецепта за мини черешови чийзкейкчета, готови за нула време. Можеш да използваш всички пресни плодове, вместо череши, според вкуса ти
Знаеш ли, че черешите са пълни с витамини и антиоксиданти, които значително засилват имунитета ни? Освен това, са полезни за кожата, косата и забавят стареенето. Консумацията им е препоръчителна за хора, които искат да са слаби и стройни. А всеки от нас иска да се чувства и да изглежда добре, нали?
Заради хубавото време навън, не ни се стои много в кухнята. Не се тревожи, тази рецепта е много бърза и не изисква никакво печене. Какво повече да иска човек!
Съставки:
-
150 г какаови бисквити (или карамел, масло)
-
60 г масло
-
250 г крема сирене (или маскарпоне, рикота)
-
250 мл бита сметана
-
½ ч.л. ванилия
-
100 г бял шоколад
-
250 г череши
-
6-7 череши за финалната украса
Начин на приготвяне:
1. Направи коричката: Натроши бисквитите на дребно и ги смеси с разтопеното масло, докато се смесят добре и бисквитите станат меки. Раздели поравно за отделните порции (около 2 супени лъжици на порция). Натисни на дъното на чашки, за да оформиш хрупкавия слой.
2. Направи плънката: Разтопи шоколада в микровълнова фурна. Използвай миксер, за да разбъркаш битата сметана, докато стане гъста. В голяма купа смеси крема сиренето, шоколада и ванилията. Внимателно добави половината от битата сметана при крема сиренето в купата.
3. Направи слоевете: изсипи половината от сместа с крема сиренето върху коричката в чашките, след това покрий с череши. Върху черешите сложи още от крема сместа, а след това покрий с остатъка от битата сметана. По желание поръси с остатъка от биквитите и завърши с една цяла череша за декорация. Остави да се охлади за 2 часа преди консумация.
Добър апетит!
Още една рецепта, с която да се насладиш на сезонните плодове виж ТУК>