Първи свободен час

Порции: 4

Необходими продукти:

» 100 гр. шоколад
» 2 чаши прясно мляко
» Сокът от 1 портокал
» ½ чаша захар
» 8 жълтъка
» 4 лъжици царевично нишесте
» 2 лъжици масло
» 2 лъжици какао
» 2 лъжици портокалов ликьор (по желание)

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна.

Сложете млякото и портокаловия сок на котлона на средна температура почти да заврят.

Смесете жълтъците със захарта, какаото и царевичното нишесте.

Постепенно добавяйте и затопленото мляко към сместа като бъркате непрекъснато, докато се получи еднородна смес.
Върнете всичко на котлона и оставете да ври 3 минути без да спирате да бъркате. Трябва да се сгъсти.

Свалете от котлона и добавете шоколада, ликьора и маслото. Отново разбъркайте добре.

Изипете в купички, покрийте с фолио и оставете да се охлади.

Украсете с портокалови парченца.




Supermag
Снимка: Flickr




Още десерти:

Изкушение със сладолед и череши

Сладка пица с плодове

Шоколадови кексчета с ягоди