Първи свободен час

Време за приготвяне: 18 минути
Порции: 4-6

Необходими продукти:

• 3 лъжици зехтин
• 7 патладжана, нарязани на ленти (посолени и изцедени преди това)
• ½ чаша кедрови ядки
• 100 гр козе сирене, натрошено
• 1/3 чаша свеж босилек, нарязан на ситно
• 2 лъжици мента, нарязана на ситно
• 3 лъжици зехтин
• 3 лъжици https://www.supermag.bg/food_products/podpravki/Ocet/balsamov-ocet-ponti-sprej-250ml балсамов оцет
• Сол и черен пипер




Начин на приготвяне:

Затоплете скарата (или грил тигана). Намажете патладжаните със зехтини ги сложете да се пекат. Печете докато омекнат (около 3-4 минути за страна).

Сложете готовите патладжани в чиния за сервиране на салата. Поръсете с кедрови ядки, натрошено козе сирене, босилек и мента. Овкусете със зехтин, балсамико, сол и пипер.




Supermag.bg




Още салати на скара:

Салата с печурки на скара, домати и моцарела

Салата Рататуй на скара

Салата с чушки на грил