Първи свободен час

Порции: 4
Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:

• 3 лъжици зехтин + допълнително
• 4 големи печурки
• Сол и черен пипер
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 3 средни домата, нарязани на кубчета
• 200-250 гр моцарела, изцедена и нарязана на кубчета
• Свеж босилек




Начин на приготвяне:

Затоплете скарата (или включете котлона ако ще използвате грил-тиган).

Намажете печурките със зехтин и ги поръсете със сол и пипер. Намажете скарата със зехтин и печете гъбите около 5минути, докато започнат да омекват.

Смесете чесъна със зехтин в средно голяма купа и добавете доматите, босилека и сиренето. Овкусете със сол и пипер.

В чинии за салата разпределете печурките. Отгоре сложете от доматената салата и малко зехтин.




Вижте още:

Салата Рататуй на скара

Салата Капрезе

Салата с чушки на грил