Първи свободен час

Порции: 4-6
Време за приготвяне: 10 минути

Необходими продукти:

» 4 бр. авокадо
» 2 грейпфрута
» 1 лъжица горчица
» 60 мл. прясно изцеден лимонов сок
» 1 ½ лъжица сол
» ¾ лъжица черен пипер
» 8 лъжици зехтин




Начин на приготвяне:

Сложете горчицата, лимоновия сок, солта и пипера в малка купа. Смесете ги. Внимателно добавяйте зехтина и бъркайте до еднородна смес.

Разделете авокадото на половинки и извадете семената. Обелете кожата. Всяка половинка нарежете на 4 парчета по дължина.

Потопете авокадото в соса, за да го предпазите от потъмняване.

Обелете грейпфрутите и махнете ципите. Нарежете ги на парченца.

Аранжирайте авокадото по ръбовете на чиния за сервиране. Поставете грейпфрута в центъра. Отгоре поръсете със соса. Добавете сол и пипер. Сервирайте!




SuperMag
Снимка: Flickr