Коледни меденки

Необходими продукти:

• 225 г мед

• 225 г захар

• 225 г масло

• ½ чаша вода

• 570 г брашно

• 1 ч.л. карамфил

• ½ ч.л. канела

• 1 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

1. Смесете меда, захарта, маслото и водата и оставете да се охлади.

2. Сипете брашното, содата и подправките в купа. Добавете медената смес и смесете добре. 

3. Оставете да престои цяла нощ. 

4. Тестото ще стане твърдо. Месете добре.

5. Разточете го върху набрашнена повърхност. 

6. С коледни форми го нарежете. 

7. Печете в намазнена тава на 180 градуса около 15 минути до златисто. 

Когато се охладят, бисквитите ще станат твърди.

Вижте още:

Коледен кейк със сушени плодове и сос с уиски 

Коледни мини пайове