Бирена Мая Zoya на Люспи 100 г

Бирена мая ZOYA е деактивирана и изсушена на люспички. Преминала е допълнителен процес на обработка за премахване на съединенията, които правят вкуса й горчив. Използва се като хранителна добавка. Съдържа глутен.

Бирената мая се произвежда от бирени дрожди, наречени Saccharomyces cerevisiae. Те се добиват от естествената ферментация на малц, хмел и вода. Думата „Saccharomyces“ произлиза от старогръцки и означава „сладка плесен“. Бирените дрожди превъзхождат другите видове по количеството съдържащи се в тях витамини и минерали и поради това спадат към т.нар. „благородни“ микроорганизми.

Употреба:Има специфичен ядков, леко горчив вкус. Може да бъде консумирана самостоятелно, или да се разтвори в мляко, вода, плодов или зеленчуков сок, да се поръси върху супи, задушени ястия, салати, за да подсили техния вкус. Идеална за пуканки, задушени картофи, спагети или тофу.

Съхранявайте на сухо и проветриво място.

Енергийност (kcal/kJ)	338 kcal / 1415 kJ
Въглехидрати (г)	40 г
от които захари (г)	10 г
Мазнини (г)	4.7 г
от които наситени (г)	0.8 г
Протеини (г)	46 г
Сол (г)	0.2 г