Био зелен боб Мунг Био Класа 500 г

• БИО ЗЕЛЕН БОБ МУНГ БИО КЛАСА 500ГР

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ за 100 гр:
Енергийна стойност - 1316,9kJ/ 312,1kcal
Мазнини - 1,3 гр,
от които наситени 0,3 гр
Въглехидрати - 43,6 гр,
от които захари - 6,6 гр
Влакнини - 15,8 гр
Белтъци - 23,6 гр
Сол - 0,04 гр

Боб Мунг е широко използван в Азиатската кухня. В източната кухня зелен боб мунг е популярна съставка в техните "дал" (варива), най-често в комбинация с ориз басмати и зеленчуци. Подходящ и за покълване. Лесно усвоим от храносмилателния тракт и не предизвиква газове.
Мунг бобът, наричан още Зелена соя e широко разпространен в Индия и Китай. Приготвя се без да е необходимо предварително накисване. След приготвяне има нежна текстура и леко сладък вкус. Вари се около 50 минути, като поема много вода.