Нектарини 500 г

Без натрий или холестерол

С ниско съдържание на мазнини

Добър източник на растителни влакна и витамин С

С високо съдържание на витамин А

Името им идва от гръцката дума “нектар”. Нектарините са отделен плод, а не комбинация между праскова и слива, нито пък са “гола” праскова. Членове са на едно семейство, заедно с прасковите, черешите и кайсиите. Вкусът им е подобен на прасковата, но по-богат. да ги избирате


За да узреят, сложете нектарините в хартиена кесия и ги дръжте на стайна температура. Проверявайте ги ежедневно. След като узреят, съхранявайте ги в хладилник няколко дни.

Употреба

Използвайте нектарините за приготвяне на десерти и плодови салати.

Добавяйте ги към зърнени закуски.

Когато печете на скара свинско или пиле, добавете и нектарина, срязана на половина.

За да не потъмнеят, след като ги срежете, наръсете ги с малко лимонов сок.

Летните плодове, като праскови и нектарини, често се берат по-твърди, за да издържат транспортирането. Въпреки че са твърди, те са узрели, което означава, че захарното съдържание е напълно достигнато. Плодът ще продължи да зрее, но това просто ще го направи по-мек.